Sono ricchi di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dagli effetti della glicemia alta, comprese le retinopatie diabetiche, i danni ai reni e la scarsa guarigione dei tessuti. Recenti studi di ricerca suggeriscono che i mirtilli e i mirtilli abbassano anche il colesterolo, rallentano la demenza legata all'età e riducono la formazione di tumori.
I mirtilli sono sani come i mirtilli?
Anche se potrebbero non essere così popolari o conosciuti come lamponi o mirtilli, i mirtilli sono ricchi di sostanze nutritive che forniscono molti benefici per la salute. Queste piccole bacche sono di dimensioni simili ai mirtilli e si trovano in una gamma di tonalità, tra cui rosso scuro, viola e blu.
Puoi mangiare i mirtilli selvatici crudi?
I mirtilli sono abbastanza dolci con un po' di acidità e possono essere gustati freschi o cotti. Sono ricchi di potenti antiossidanti, inclusi antociani e polifenoli.
I mirtilli selvatici sono sani?
Benefici per la salute:
Ad alto contenuto di vitamina C, i mirtilli proteggono il corpo da carenze immunitarie, malattie cardiovascolari, problemi di salute prenatale e malattie degli occhi. Un'eccellente fonte di vitamina A e B, i mirtilli sono ottimi per promuovere un sano metabolismo che a sua volta aiuta a ridurre il rischio di ictus.
C'è una differenza tra mirtilli e mirtilli?
Gergo scientifico a parte, mirtilli e mirtilli possono essere quasi identici nell'aspetto, entrambi di colore variabile dal rosso al viola, al blu e persino al nero. Anche il gusto delle due bacche è molto simile, tuttavia i mirtilli tendono ad essere più aspri.