I pasti monoporzione cuociono velocemente in piatti più piccoli. Secondo la famosa enciclopedia culinaria francese "Larousse Gastronomique", le cocottes sono recipienti da cucina rotondi con coperchio con due manici smussati e un coperchio, simili a un forno olandese. Sono disponibili in molte dimensioni e forme e sono usati per cuocere e cuocere a fuoco lento.
Cosa puoi fare con una mini cocotte?
20 Piatti che puoi preparare in una mini-cocotte Le Creuset
- Uova al forno con spinaci, pomodoro e feta.
- Rotolini per la colazione alla cannella e noci pecan.
- Frittata di cipolle caramellate e peperoni arrostiti.
- Pizza profonda.
- Coquilles St. Jacques.
- Zuppa di pesce.
- Zuppa rustica di cipolle alla francese.
- Pastore di manzo e patate.
Per cosa uso le cocotte?
Risalente al 1865 la parola cocotte in francese indica una piccola pentola di ghisa rotonda o ovale nota come "casseruola". Queste pentole possono anche essere realizzate in terracotta e porcellana ignifuga e vengono utilizzate per cucinare porzioni di pasti, pollame o selvaggina.
Cosa puoi cucinare in una mini cocotte Staub?
MINI RICETTE DI COCOTTE
- Sbriciolata di mele e frutti di bosco. Visualizza dettagli.
- Uova coccolate con zucca, crema di noce moscata e comté. Visualizza dettagli.
- Sbriciolata di mele e pere candite. Visualizza dettagli.
- Uova alla cocotta. Visualizza dettagli.
- Soufflé al cioccolato e farina di riso …
- MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO. …
- Torta di pere con spuma di mandorle. …
- Servito di yogurt al lampone.
A cosa serve un mini forno olandese?
I forni olandesi sono perfetti per servire una festa di pasta, e la parte migliore è che ti aiutano a eliminare la pentola di acqua bollente. La chiave per cuocere la pasta senza tutta quell'acqua è usare un liquido di cottura dal sapore intenso e pesante che possa facilmente fungere da salsa.